Immer mehr Menschen wenden sich einer bewussteren Ernährung zu und sind an Produktionsbedingungen und Herkunft interessiert. Das ist eine schöne Entwicklung. Das Thema bewusste Ernährung ist gross und komplex. Viele Mythen, Halbwissen und teilweise Fehlinformationen kursieren und die internationalen Bio-Labels sind teilweise undurchsichtig und für den einfachen Verbraucher auch kaum überprüfbar. Dazu gibt es viele anschauliche Dokus im Internet (siehe Liste am Ende dieser Seite). Dem Grossverteiler muss man einfach glauben was angeschrieben ist.

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Die Richtlinien für eine Bio-Produktion verfügen noch über Schlupflöcher und lassen teilweise grosse Spielräume für fragwürdige Spritzeinsätze und andere Dinge. Dazu kommt, dass man auch ohne Gift hochintensiv Wirtschaften kann und auch im Bio Sektor teilweise das Geld im Vordergrund steht, was allerdings dem Gedanken der Gründer der Bio-Bewegung widerspricht. Sicher soll die Produktion wirtschaftlich tragend sein, aber das darf nicht als einziges Kriterium im Fokus stehen. Aber es werden auch viele Bio Betriebe mit Herzblut betrieben.

 

Eine Umstellung ist keine Kleinigkeit. Es ist nicht einfach aus alten, erlernte Mustern auszusteigen, jeder kennt das. Auf dem Zenhof wollen wir konsequent weiter gehen.

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Unsere Vision im Waldgarten

 

• Freude am gemeinsamen Tun

• Beziehung zwischen Mensch & Natur fördern

• Genug für alle Teilnehmer

• persönliche Entwicklung durch Begegnungen

• stetige Entfaltung in Richtung Natürlichkeit

• minimale Bodenbearbeitung

• frei von Chemie

• hohe Qualität

• keine Verpackungen

• kurze Transportwege

• klare Herkunft

 

Wir stellen uns kleine solidarische Verbände von wirkenden Menschen mit Verstand, Herz und Hand an vielen Orten vor. Sie können zusammen in einem fortlaufenden und sich entwickelnden Garten-Projekt mitwirken. Das Wunder Leben erleben und sich durch naturgewachsene Lebensmittel nähren und stärken.

 

Der Garten soll zusammen aber ohne Zwang bewirtschaftet werden. Die Basis ist freiwillig. Ideen für die Planung sind willkommen und können jederzeit diskutiert werden.