Immer mehr Menschen wenden sich einer bewussteren Ernährung zu. Sind interessiert über Produktionsbedingungen und Herkunft. Das ist eine schöne Entwicklung. Das Thema bewusste Ernährung ist gross und komplex. Viele Mythen, Halbwissen und teilweise Fehlinformationen kursiren und die internationalen Bio-Labels sind teilweise undurchsichtig und für den einfachen Verbraucher auch kaum überprüfbar. Dazu gibt es viele Anschauliche Dokus im Internet (siehe Liste am Ende dieser Seite). Im Grossverteiler muss man einfach glauben was angeschrieben ist.

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Die Richtlinien für eine Bio-Produktion verfügen noch über Schlupflöcher und lassen teilweise grosse Spielräume für fragwürdige Spritzeinsätze und andere Dinge. Dazu kommt dass man auch ohne Gift hochintensiv Wirtschaften kann und auch im Bio Sektor oft das Geld im Vordergrund steht, was allerdings dem Gedanken der Gründer der Bio-Bewegung widerspricht. Sicher soll die Produktion wirtschaftlich tragend sein, aber das darf nicht das einzige Kriterium sein.

 

Manche Betriebsleiter stellen aus wirtschaftlichem Druck auf Bio um, allerdings nur auf Papier und innerhalb der auslotbaren Grenzen der offiziellen Richtlinien. Im Kopf findet diese Umstellung leider oft nicht immer statt. Das soll kein Vorwurf sein. Es ist nicht einfach aus alten, erlernte Mustern auszusteigen, jeder kennt das. Wir wollen für uns konsequent weiter gehen.

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Unsere Vision

 

• Freude am gemeinsamen Tun

• Beziehung zwischen Mensch & Natur fördern

• persönliche Entwicklung durch Begegnungen

• stetige Entfaltung in Richtung Natürlichkeit

• minimale Bodenbearbeitung

• frei von Chemie

• höchste Qualität

• keine Verpackungen

• kleiner Preis

• Kurze Transportwege

• klare Herkunft

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Wir wollen kleine solidarische Verbände von ähnlich denkenden die mit Verstand, Herz und Hand zusammen in einem fortlaufenden und sich entwickelnden Garten-Projekt mitwirken. Wir wollen das Wunder Leben erleben und uns durch naturgewachsene Lebensmittel nähren und stärken.

 

Der Garten soll zusammen aber ohne Zwang bewirtschaftet werden. Die Basis ist freiwillig. Ideen für die Planung sind willkommen und können jederzeit diskutiert werden.